[전현무계획2 | 채널S]중독성 미쳤다.. 전국에 찾아오는 인천 떡볶이 맛집| 27화

 

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아산에서 오는 손님도 있다는 인천 공단떡볶이의 매력 속으로

안녕하세요! 요즘 SNS에서 웨이팅이 길기로 유명한 떡볶이집이 있다고 해서 찾아봤어요. 유튜브에서 몇몇 먹방 크리에이터들이 방문한 영상을 보게 됐는데, 그 맛과 분위기가 너무 궁금해지더라고요. 오늘은 그 영상을 바탕으로 '공단 떡볶이'에 대해 여러분께 소개해드릴게요.

 

한 시간 웨이팅은 기본! 공단 떡볶이의 인기

유튜브 영상을 보니 크리에이터들이 무려 한 시간이나 기다렸다고 하더라고요. 이렇게 오래 기다린 건 처음이라며 놀라는 모습이 인상적이었어요. 특히 인상 깊었던 건 아산에서 근무하는 손님이 발리 여행을 다녀오는 길에 일부러 들러서 떡볶이를 사 가는 모습이었어요. 와이프가 좋아한다고 일부러 들렀다니, 그 맛이 얼마나 특별한지 더욱 궁금해졌죠.

"이 정도 웨이팅집은 운정에 없는 것 같아."라는 말에서 이 집의 인기가 얼마나 대단한지 느껴졌어요. 저도 맛집을 찾아다니는 편인데, 한 시간씩 기다리는 집은 정말 특별한 맛이 있다는 신호 아닐까요?

 

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요약

• 공단 떡볶이는 한 시간 이상의 웨이팅이 있을 정도로 인기 있는 떡볶이집이다.
• 아산에서 근무하는 손님이 발리 여행 후 귀국길에 들러 떡볶이를 구매할 정도로 맛이 좋다.
• 유튜브 크리에이터들도 이렇게 오래 기다린 것은 처음이라며 놀라워했다.
• 이 가게의 인기는 지역을 넘어 원거리 고객들까지 끌어들이는 수준이다.

 

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27년 전통의 공단 떡볶이 이름의 유래

 

영상에서 가게의 역사에 대한 이야기도 들을 수 있었어요. 공단 떡볶이는 무려 27-28년의 역사를 가진 오래된 떡볶이집이라고 해요. 이름의 유래도 재미있었는데, 원래는 가게 옆에 슈퍼가 있어서 그 이름을 따서 '동ㅇ 떡볶이'라고 불렸다고 해요.

그런데 손님들이 "공단 떡볶이가 제일 낫다"라고 하면서 자연스럽게 '공단 떡볶이'라는 이름이 붙었다고 합니다. 정식 상호명이 아니라 손님들이 지어준 애칭이 브랜드가 된 거죠. 이런 스토리가 있는 가게는 더 정감이 가는 것 같아요.

가게 분위기는 완전 동네 분식집 느낌이라고 하네요. 요즘 인스타그래머블한 카페나 레스토랑과는 달리, 정말 맛으로 승부하는 진짜 맛집의 느낌이 물씬 풍겨요.

 

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• 공단 떡볶이는 27-28년의 역사를 가진 오래된 떡볶이집이다.
• 원래 이름은 '농ㅇ 떡볶이'였으나 손님들이 '공단 떡볶이'라고 부르면서 현재의 이름이 되었다.
• 가게 옆에 있던 슈퍼의 이름을 따서 처음 이름이 지어졌다.
• 전형적인 동네 분식집 분위기로, 화려한 인테리어보다 맛으로 승부하는 진정한 맛집이다.

 

밀떡과 쌀떡의 차이점, 당신은 어느 쪽?

 

영상에서 떡볶이 마니아들의 영원한 논쟁거리인 '밀떡 vs 쌀떡' 이야기도 나왔어요. 재미있게도 크리에이터 중 한 명은 두 가지를 구분하지 못한다고 했는데, 다른 크리에이터가 친절하게 설명해 주더라고요.

밀떡의 장점은 오래 끓여도 퍼지지 않고, 양념을 잘 흡수한다는 점이에요. 반면 쌀떡은 오래 끓이면 퍼지고 죽이 되는 경향이 있지만, 쌀 본연의 향이 좋다고 해요. 국물 떡볶이에는 쌀떡이 좋다는 의견도 있었어요.

저는 개인적으로 쫄깃한 식감을 좋아해서 밀떡을 선호하는 편인데, 여러분은 어떤 떡을 더 좋아하시나요? 공단 떡볶이는 밀떡을 사용한다고 하니, 쫄깃한 식감을 좋아하시는 분들에게 딱 맞을 것 같아요.

 

 

 

• 떡볶이에는 밀떡과 쌀떡 두 종류가 있으며, 각각 다른 특성을 가지고 있다.
• 밀떡은 오래 끓여도 퍼지지 않고 양념을 잘 흡수하는 장점이 있다.
• 쌀떡은 쌀 본연의 향이 좋지만 오래 끓이면 퍼지는 단점이 있다.
• 공단 떡볶이는 밀떡을 사용하여 쫄깃한 식감을 제공한다.

 

독특한 색과 맛의 공단 떡볶이 첫인상

 

영상에서 크리에이터들이 떡볶이를 받았을 때 가장 먼저 언급한 것은 색이었어요. "색깔이 희한하다", "주황색 떡볶이네"라는 반응을 보였죠. 일반적인 빨간 떡볶이와는 다른 주황빛 색상이 특징인 것 같아요.

맛에 대한 첫인상도 흥미로웠어요. 국물이 진하다는 평가와 함께, 비법 소스를 사용한다는 이야기가 나왔지만 당연히 비밀이라 자세한 내용은 알려주지 않았대요. 처음 맛을 본 크리에이터들의 반응은 "달다", "매콤하다"로 나뉘었는데, 특히 단맛에 대한 의견이 갈렸어요.

한 크리에이터는 단맛을 전혀 느끼지 못했다고 하는데, 다른 두 명은 확실히 달다고 했어요. 이런 맛의 차이는 개인의 미각 차이도 있겠지만, 공단 떡볶이만의 독특한 맛 때문일 수도 있겠다는 생각이 들었어요.

 

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• 공단 떡볶이는 일반적인 빨간색이 아닌 주황빛 색상이 특징이다.
• 국물이 진하고 비법 소스를 사용하지만 그 내용은 비밀이다.
• 맛에 대한 첫인상은 달고 매콤하다는 의견과 단맛을 느끼지 못했다는 의견으로 나뉘었다.
• 개인의 미각 차이에 따라 맛의 느낌이 다를 수 있지만, 공단 떡볶이만의 독특한 맛이 있다.

 

매운 정도와 중독성 있는 맛의 비밀

 

매운 정도에 대한 평가도 재미있었어요. 한 크리에이터는 "좀 매운데"라고 했지만, 다른 크리에이터는 "하나도 안 매워"라고 말했죠. 결국 세 번째 크리에이터가 중재하며 "매콤함이 약간 혀를 찌르긴 하는데, 맵다라고 하지 못할 정도"라고 설명했어요.

이런 미묘한 매콤함이 오히려 중독성을 만드는 것 같아요. 처음에는 단맛 때문에 실망했다는 크리에이터도 계속 먹다 보니 "중독성이 있네"라고 말하더라고요. 특히 쫄볶이(쫄면과 떡볶이)를 함께 먹으니 더 맛있다고 했어요.

영상을 보면서 느낀 점은, 공단 떡볶이는 극단적인 맛이 아니라 적절한 단맛과 매콤함이 조화를 이루는 맛이라는 거예요. 그래서 처음에는 평범하게 느껴질 수 있지만, 계속 먹다 보면 중독되는 맛인 것 같아요.

 

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• 공단 떡볶이의 매운 정도는 극심하지 않고 기분 좋은 매콤함을 제공한다.
• 처음에는 단맛 때문에 실망했던 크리에이터도 계속 먹다 보니 중독성을 느꼈다.
• 쫄볶이(쫄면과 떡볶이)를 함께 먹으면 더욱 맛있다는 평가를 받았다.
• 극단적인 맛이 아닌 단맛과 매콤함의 조화가 공단 떡볶이의 특징이다.

 

식감의 중요성과 떡볶이의 완벽한 조화

 

영상에서 크리에이터들이 특히 칭찬한 것은 떡의 식감이었어요. "떡이 너무 쫄깃하다", "식감이 진짜 좋다"라는 평가가 이어졌죠. 밀떡 특유의 쫄깃함이 잘 살아있으면서도 너무 딱딱하지 않고 적당하게 부드러운 식감이 매력적인 것 같아요.

한 크리에이터는 "맛에는 둔감한데 식감은 되게 좋아한다"며 공단 떡볶이의 식감을 극찬했어요. "너무 늘어지지도 않으면서 너무 딱하지도 않고, 적당하게 딱 그 사이"라는 표현이 인상적이었죠.

또한 쫄면과 떡볶이를 함께 먹는 쫄볶이도 추천했는데, 이 조합이 떡볶이보다 더 맛있다는 의견도 있었어요. 김밥도 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 정말 맛있다고 하니, 방문하실 때 참고하세요!

 

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요약

• 공단 떡볶이의 가장 큰 장점 중 하나는 밀떡의 완벽한 식감이다.
• 너무 늘어지지도, 딱딱하지도 않은 적당한 쫄깃함이 특징이다.
• 쫄복이(쫄면과 떡볶이)는 떡볶이만 먹는 것보다 더 맛있다는 평가를 받았다.
• 김밥을 떡볶이 국물에 찍어 먹는 조합도 추천된다.

 

추억의 맛, 학교 앞 분식집을 그리워하는 마음

 

영상 후반부에는 크리에이터들이 공단 떡볶이의 맛을 "추억의 맛", "엄마가 소풍 갈 때 싸준 김밥 맛"이라고 표현했어요. 요즘 찾기 힘든 옛날 학교 앞 분식집의 맛을 그대로 간직하고 있다는 점이 이 가게의 가장 큰 매력인 것 같아요.

한 크리에이터는 "요새 학교 앞에 있는 떡볶이집 싹 다 없잖아요. 이제 요즘 다 프랜차이즈잖아"라며 아쉬워했어요. 정말 공감되는 말이었어요. 요즘은 어디를 가도 비슷비슷한 프랜차이즈 떡볶이집만 있고, 이런 정통 분식집을 찾기 어려워졌으니까요.

그런 의미에서 27년 전통의 공단 떡볶이는 더욱 특별한 가치를 지닌 것 같아요. 맛도 맛이지만, 우리의 추억과 향수를 자극하는 그 무언가가 있어서 사람들이 한 시간씩 기다리며 찾는 게 아닐까 싶어요.

 

요약

• 공단 떡볶이는 "추억의 맛"으로 표현될 정도로 전통적인 분식집 맛을 유지하고 있다.
• 27년의 역사를 가진 이 가게는 요즘 찾기 힘든 학교 앞 분식집의 맛을 그대로 간직하고 있다.
• 프랜차이즈가 대부분인 현대 분식시장에서 공단 떡볶이는 독특한 가치를 지닌다.
• 맛뿐만 아니라 향수와 추억을 자극하는 요소가 이 가게의 인기 요인이다.

유튜브 영상을 통해 공단 떡볶이를 간접 체험해 보니, 단순한 맛집을 넘어 우리의 추억과 향수를 자극하는 특별한 장소라는 생각이 들었어요. 27년이라는 긴 시간 동안 변함없는 맛을 지켜온 이유가 있었네요.

주황빛 색상의 떡볶이, 적절한 단맛과 매콤함의 조화, 그리고 무엇보다 완벽한 식감의 밀떡까지. 이 모든 요소가 어우러져 관리에서 일부러 찾아올 정도의 맛집이 된 거겠죠.

다음에 기회가 된다면 한 시간 웨이팅도 감수하고 직접 방문해보고 싶어요. 여러분도 옛날 학교 앞 분식집의 추억이 그리우시다면, 공단 떡볶이를 찾아가 보는 건 어떨까요? 물론 한 시간 정도 기다릴 마음의 준비는 필요할 것 같아요!

 

 

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